Пицца с кукурузой и колбасой: идеальный выбор для вечера с друзьями

30 января 2026, 22:04

Пицца с кукурузой и колбасой — это замечательный вариант для уютного семейного ужина или времяпрепровождения в компании друзей. Словами не передать, насколько удачно сочетаются сладковатая кукуруза и пряная колбаса, создавая гармоничный вкус.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Для теста:

2 1/2 стакана муки
1 стакан теплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2 ст. л. оливкового масла

Для начинки:

1/2 стакана томатного соуса
200 г колбасы (например, салями или пепперони), нарезанной кружочками
1 стакан консервированной кукурузы, предварительно отцеженной
2 стакана тертого сыра моцарелла
1/2 стакана тертого пармезана
1 красный лук, нарезанный кольцами
1 болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
Соль и перец по вкусу
Орегано или базилик для добавления аромата

Пошаговая инструкция по приготовлению

В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить на 5-10 минут, пока не появится пена.

В глубокой миске просеять муку, добавить соль. Сделать углубление и влить дрожжевую смесь с маслом. Замесить тесто до однородности. Если оно липкое, добавить немного муки.

Сформировать из теста клубок, положить в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.

Пока тесто поднимается, подготовить начинку: нарезать колбасу, лук и перец.

Разогреть духовку до 220°C.

Подошедшее тесто разделить на две части и раскатать в круг толщиной около 0.5 см.

Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом или смазанным маслом.

Нанести томатный соус, оставляя края.

Посыпать половиной тертого сыра моцарелла.

Равномерно распределить колбасу, кукурузу, лук и перец.

Посыпать оставшимся сыром и тертым пармезаном.

Приправить солью, перцем и посыпать специями.

Выпекать в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Дать немного остыть и нарезать на кусочки перед подачей.

Полезные советы для кулинаров

Тесто можно замесить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
Добавляйте дополнительные ингредиенты по вкусу: грибы, маслины или помидоры.
Нет под рукой томатного соуса? Используйте обычный томатный или кетчуп.

Пицца с кукурузой и колбасой – это простой и вкусный блюд, который точно понравится всем. Попробуйте этот рецепт и насладитесь домашней пиццей с вашими любимыми ингредиентами.

Источник: Еда от ШефМаркет