Как законсервировать помидоры на зиму с чесноком: пошаговое руководство

31 января 2026, 13:09

Зима это отличное время для наслаждения заготовками. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт маринованных помидоров с добавлением чеснока, который придаст особый пикантный вкус.

Что понадобится для приготовления

Для консервации помидоров объемом 3 литра потребуются следующие ингредиенты:

  • Помидоры 1500 г
  • Чеснок 70 г
  • Соль 3 чайные ложки
  • Сахар 150 г
  • Уксус 9% 3 столовые ложки

Пошаговый процесс консервирования

Следуя этим шагам, можно легко приготовить маринованные помидоры:

  • Начать с подготовки всех необходимых ингредиентов.
  • Выбрать помидоры среднего размера, спелые, без порчи. Тщательно промыть их под проточной водой.
  • Обязательно обработать банки с помощью соды и хорошо их промыть.
  • На плите довести до кипения 3 литра воды в большой кастрюле.
  • Заполнить подготовленные банки помидорами.
  • Залить помидоры кипящей водой, закрыть крышкой, но не закатывать. Оставить на 15 минут для прогрева.
  • По истечении времени слить воду из банки обратно в кастрюлю и снова довести до кипения. После этого добавить соль и сахар, хорошо перемешать и прокипятить маринад 5 минут.
  • Очистить чеснок, промыть его и пропустить через пресс. Выложить чеснок в банки с помидорами.
  • Залить горячим маринадом банки с помидорами, добавить уксус.
  • Закатать или закрутить банки крышками и перевернуть их для проверки герметичности. Укутать теплым полотенцем до полного остывания.

    • Этот простой рецепт позволяет наслаждаться вкусными и ароматными помидорами даже в холодное время года. Пробуйте и экспериментируйте с добавлением специй на ваш вкус!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Что запрещено выбрасывать в мусор, чтобы не жить в нищете
    Уничтожение тли на комнатных растениях: эффективные методы борьбы в домашних условиях
    Путь к минимализму: как не попасть в ловушки потребления
    Вы зря выбрасывали картофельные очистки: вместо мусорки положите их вот куда
    Выдающаяся надбавка пенсионерам с советским стажем: кто её может получить
    Пряные чаи: согревание души и тела
    Садовые бордюры: как избежать ошибок в оформлении
    Как законсервировать помидоры на зиму с чесноком: пошаговое руководство
    Овощные вареники оценят все любители тыквы: не разваливаются и не склеиваются
    Зимние разговоры о любви и дружбе в Макарово

    Популярные новости за сутки

    До 92 кг1/16. Артур Тогоев - Асхаб Саадулаев 2:8
    Сидаков олимпийский выход
    Продолжаются восстановительные работы домов в Беслане, которые пострадали от падения обломков сбитого БПЛА
    Североосетинскими сотрудниками Госавтоинспекции раскрыт угон автомобиля
    Сезон черемши в разгаре. В Северной Осетии начался самый долгожданный период для всех гурманов сезон черемши
    Георгий Гогичаев из Владикавказа успешно прошел слепые прослушивания в вокальным проекте Первого канала "Голос" и попал в команду Владимира Преснякова
    Проект генплана Владикавказа готовится к публикации для дальнейшего обсуждения
    Следственное управление предупреждает об ответственности за невыплату заработной платы
    Управление Госавтоинспекции МВД по РСО-Алания информирует:
    Аспирантка СОГУ Алана Остаева два года занимается экологической оценкой водных артерий Северной Осетии
    До 92 кг1/8. Алан Багаев - Аманула Гаджимагомедов 3:8
    Сезон черемши в разгаре. В Северной Осетии начался самый долгожданный период для всех гурманов сезон черемши
    Шаги к успешному будущему. В настоящее время государственная политика РФ нацелена на развитие инженерного образования для достижения технологического суверенитета страны
    Выдающаяся надбавка пенсионерам с советским стажем: кто её может получить
    Алан Закаев пообещал найти и привлечь к ответственности водителя маршрутки, который высадил на полдороги ребенка без объяснения причин
    Добрый день, друзья!. Как председатель комитета транспорта, я сталкиваюсь с разными ситуациями
    Проект генплана Владикавказа готовится к публикации для дальнейшего обсуждения
    Управление Госавтоинспекции МВД по РСО-Алания информирует:
    Легко найдете в магазине самые свежие яйца: даже на дату производства смотреть не придется
    Как правильно готовить рыбу: секреты идеального бульона и ухи
    До 86 кг1/8. Арслан Багаев - Камиль Абдулвагабов 7:3
    Что запрещено выбрасывать в мусор, чтобы не жить в нищете
    Путь к минимализму: как не попасть в ловушки потребления
    Сотрудники Госавтоинспекции по Правобережному району приняли участие в общешкольном родительском собрании в МБОУ СОШ 2 г.Беслан
    Элла Алибекова проверила, как оборудованы кабинеты для уроков труда и занятий по основам безопасности и защиты Родины в 4-й школе Беслана
    Уничтожение тли на комнатных растениях: эффективные методы борьбы в домашних условиях
    Во Владикавказе пьяный мужчина угнал автомобиль
    Вы зря выбрасывали картофельные очистки: вместо мусорки положите их вот куда

    Это интересно

    Обзор пельменей Сибирская коллекция: стоит ли их пробовать?
    Как пастообразные чистящие средства становятся незаменимыми помощниками по хозяйству
    Мудрые дачники кладут на грядку кирпич: клубника вырастает крупная и здоровая
    К чему стоит избавляться: 10 вещей, которые создают хаос в вашем доме
    Как выбрать стиральную машину для семьи с аллергиками и детьми
    Не муку и томатную пасту: вот что кулинары кладут в гуляш для густого и вкусного соуса
    Дизайнерские идеи, которые не завоевали любовь публики
    Недорогие мелочи, которые сделают ваш дом более уютным
    Что подарить на Новый год, если остался на мели: копеечные лайфхаки для всех
    Что запрещено выбрасывать в мусор, чтобы не жить в нищете
    Шоколад: секреты выбора здорового лакомства
    Почему ваш борщ не такой ароматный: секреты шеф-поваров
    Топ-3 устройств, которые лучше не отключать от сети
    Ошибки при стирке пуховиков: как избежать распространенных проблем
    И никакая духовка не нужна: вот как быстро и вкусно запечь яблоки в микроволновке
    Ленивые голубцы в аэрогриле: простое решение для быстрого ужина
    Вьетнамская гастрономия: открытия вкусов с шефом в шортах
    Почему вы выбрасываете пакеты из-под круп: 5 идей для хранения, которые сэкономят место
    Как быстро избавиться от белого налета на смесителе
    Канапе для новогоднего застолья: легкость и вкус в каждой детали
    Больше новостей на Vladikavkaz-news.ru