Ингредиенты:
- Бананы — от 1 до 2 штук;
- Сливки (30% — 35%) — 500 мл;
- Сгущенное молоко — 0,5 банки.
Приготовление:
Для начала, бананы следует тщательно перемешать с помощью погружного блендера до получения однородной массы. При желании, можно использовать обычную вилку — главное, чтобы кусочки были полностью размяты.Далее, в полученную массу осторожно ввести холодные сливки. Важно, чтобы их жирность составляла не менее 30% для достижения нужной текстуры.С помощью миксера тщательно взбивать массу в течение 5-7 минут, чтобы она стала легкой и воздушной.По истечении указанного времени, добавить сгущенное молоко и снова взбивать примерно 5 минут до полного смешивания всех ингредиентов.Теперь стоит перелить массу в подходящий контейнер, закрыть его крышкой или пленкой и поместить в морозильник минимум на 5 часов. Для наилучшего результата лучше оставить на ночь.После того, как мороженое достаточное время посидит в морозилке, его можно дегустировать. Получается невероятно сливочное, с ярким банановым вкусом, нежное и прекрасно освежающее угощение. По желанию, перед подачей, десерт можно украсить тертым шоколадом для дополнительного вкуса и эстетики. Приятного аппетита!
