Каждый вечер встает вопрос: что же приготовить на ужин? Мы подготовили для вас интересную подборку из пяти аппетитных рецептов, которые не только порадуют вас и вашу семью, но и сэкономят время на кухне.
1. Вареники с картофельным фаршем
Ингредиенты для теста:
- мука — 600 г
- вода — 100 мл
- яйцо — 1 шт.
- соль — щепотка
- растительное масло — 30 мл
Для начинки:
- картофельное пюре
- сыр
- соль и специи по вкусу
Замесите тесто, раскатайте его и сформируйте вареники с начинкой. Они отлично замораживаются, а готовятся в кипящей воде всего 10-12 минут.
2. Мясо с картофелем, запеченное в духовке
Необходимые продукты:
- свинина — 1 кг
- лук — 1 шт.
- картофель — 700 г
- перец — 100 г
- сметана — 40 г
- яйца — 2 шт.
- сыр — 80 г
- соль и специи по вкусу
Картофель нужно нарезать кубиками, мясо разделить. Половина пойдет в фарш, другая — в кубиках. Прокрутите мясо с луком, добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте и отправьте все в форму для запекания. Закройте фольгой и готовьте при температуре 200°C около 35-40 минут.
3. Овощное рагу в банке
Что потребуется:
- картофель
- мясо
- морковь
- стручковая фасоль
- лук
- растительное масло
- кетчуп
- сметана
- горчица
- соль и специи
- чеснок
Нарежьте картофель и остальные овощи, добавьте масло и специи. Мясо нарежьте крупно, приправьте ароматами. В банку укладывайте слоями овощи и мясо, накройте фольгой и проколите. Готовьте в духовке при 200°C в течение 1.5 часа.
4. Пирог с зеленым луком и яйцами
Ингредиенты для теста:
- яйца — 3 шт.
- кефир — 1 стакан
- мука — 200 г
- растительное масло — 1 ст.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Начинка:
- зелёный лук — пучок
- щавель — пучок
- яйца отварные — 3 шт.
- яйца сырые — 2 шт.
Смешайте тесто, сделайте начинку из измельченных ингредиентов, и запекайте в форме 30 минут при 200°C.
5. Макароны с свеклой и сыром
Необходимое:
- макароны — 400 г
- свекла — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- сыр — 130 г
- орехи — 80 г
- чеснок — 5 г
Приготовьте свеклу и смешайте её с остальными ингредиентами до получения пюре. Отварите макароны, добавьте свекольную массу и посыпьте сыром перед подачей, пишет Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.
