Куриные отбивные с ананасами — это не только отличное блюдо для праздничного ужина, но и идеальное решение для повседневного меню.
Не все предпочитают сочетание мяса с фруктами, однако если это вам по душе, такая рецептура обязательно привлечет ваше внимание. Нежные куриные отбивные с ананасами получаются удивительно сочными и легкими в приготовлении. Все ингредиенты органично дополняют друг друга, создавая гармонию вкусов.
Ингредиенты для отбивных с ананасами и сыром в духовке
- 1 кг куриного филе;
- 400 г консервированных ананасов в кольцах;
- 200 г сыра;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Любимые специи по вкусу.
Приготовление отбивных
Для начала куриное филе нарезается тонкими пластинами. Затем их нужно накрыть пленкой и аккуратно отбить с обеих сторон.
Полезный совет: Перед приготовлением можно замариновать отбивные в ананасовом сиропе на несколько часов. Это сделает мясо соковыжимнее и нежнее.
После этого необходимо приправить филе солью и перцем. Чтобы сделать отбивные более сочными, смажьте одну сторону майонезом или сметаной. Тертый сыр следует приготовить заранее, а ананасы нарезать на более тонкие кольца.
Духовку требуется разогреть до 180 градусов. Противень следует застелить пергаментом и полить маслом. На противень выкладываются отбивные, смазанной стороной вверх, сверху располагаются кольца ананаса, после чего все щедро посыпается тертым сыром.
При приготовлении свиных отбивных с ананасами, сначала их надо обжарить на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем отправить в духовку. Как свиные, так и куриные отбивные необходимо запекать 30-35 минут, пока сыр не образует аппетитную корочку, сообщает Наша Жизнь.
