Сочная паста с креветками и шпинатом, которая покорит сердца
Ингредиенты для этого вкусного блюда просты, но результат превзойдёт все ожидания:
- Креветки очищенные: 700 г
- Чеснок: 3 зубчика, мелко нарезанных
- Оливковое масло: 2 ст. л.
- Сливки 20%: 250 мл
- Куриный бульон: 125 мл
- Чесночный порошок: 1 ч. л.
- Итальянские травы: 1 ч. л.
- Пармезан: 50 г, натёртый
- Шпинат: 225 г, нарезанный
- Вяленые томаты: 25 г, нарезанные
Этапы приготовления
На среднем огне в большой сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить креветки с чесноком около 2-3 минут до появления розоватого цвета. Переложить креветки на тарелку и отложить в сторону.В сковороду влить сливки и куриный бульон, добавить чесночный порошок, итальянские травы и натёртый пармезан. Готовить соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не начнёт загустевать.Ввести шпинат и измельчённые вяленые томаты, варить, пока шпинат не начнёт умирать.Вернуть креветки в сковороду и готовить ещё пару минут, чтобы они хорошо прогрелись.По желанию перед подачей сбрызнуть блюдо лимонным соком.Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
