Этот летний десерт собирают из арбузной основы, взбитых сливок и свежих ягод. Арбуз нарезают треугольниками, украшают и подают сразу после приготовления, пока он остаётся сочным. Рецепт рассчитан на 6–8 порций; калорийность — около 140 ккал на порцию. **Ингредиенты** - 1 круглый ломтик арбуза толщиной около 3 см; - 200 мл сливок жирностью 33%; - 2–3 ст. л. сахарной пудры; - голубика, клубника, малина или ежевика — по вкусу; - несколько листочков свежей мяты; - кокосовая стружка или лепестки миндаля — по желанию. **Приготовление** 1. Охладите сливки и взбейте их с сахарной пудрой до устойчивых пиков. 2. Разрежьте арбузный ломтик на треугольные кусочки, как пиццу. 3. Покройте кусочки взбитыми сливками и разложите сверху ягоды. По желанию добавьте другие сезонные фрукты. 4. Украсьте мятой, а при желании посыпьте кокосовой стружкой или лепестками миндаля. 5. Подавайте сразу: так арбуз останется максимально сочным и освежающим. На приготовление понадобится 10–15 минут.
