Приготовление картошки-гармошки требует всего 1 час 20 минут, а результат — это не только восхитительный гарнир, но и центральное блюдо на любом столе. Запеченная до хрустящей корочки, она становится настоящим кулинарным произведением благодаря тонким полоскам бекона и богатству ароматных трав. Это блюдо прекрасно подходит как для праздничного угощения, так и для домашнего ужина в кругу семьи, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Польза картофеля
Картофель — это не только универсальный ингредиент, но и источник важных витаминов и минералов. Он богат углеводами, витаминами группы B и калием, которые поддерживают уровень энергии, укрепляют нервную систему и способствуют нормальному функционированию сердца. Метод запекания позволяет сохранить все эти полезные вещества, превращая картошку-гармошку в не только вкусное, но и питательное блюдо.
Ингредиенты
- Средний картофель — 6 штук
- Бекон — 6 полосок
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Соль и черный перец — по вкусу
- Розмарин или тимьян — 1 чайная ложка
- Сливочное масло — 20 граммов
Приготовление картошки-гармошки
Для придания особого шарма, можно добавить тертый сыр за 10 минут до готовности. Запеченная картошка-гармошка, щедро посыпанная свежей зеленью, прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда, а также легкие овощные салаты.
