Чудо на кухне: огурцы по-фински, которые покорят ваше сердце
Огурцы по-фински – это не просто закуска, а настоящая находка для любителей консервирования. Хрустящие и ароматные, они привносят особую нотку в зимнее меню и радуют своим уникальным вкусом. Этот простой рецепт не требует стерилизации и подходит даже для начинающих кулинаров, стремящихся удивить семью и друзей.
Ингредиенты для свежего вкуса
3 кг огурцов;
3 л воды;
6 ст.л соли (желательно каменной);
400 г сахара;
360 мл уксуса 9%;
2 ч.л семян горчицы;
3 лавровых листа.
Приготовление шаг за шагом
Огурцы тщательно промываются под проточной водой, после чего концы срезаются. Лучше всего использовать мелкие или средние огурцы, такие как "Корнишон".
Смешайте в большой кастрюле воду с солью и сахаром. Всыпьте семена горчицы и положите лавровый лист. Доведите до кипения, помешивая, чтобы все ингредиенты полностью растворились. Затем влейте уксус и снова доведите до кипения.
После этого добавьте огурцы и проварите их в маринаде еще 3 минуты. Снимите с огня. Уложите огурцы в заранее подготовленные стерилизованные банки и залейте горячим маринадом так, чтобы он полностью покрывал овощи. Закройте банки крышками.
Переверните банки вверх дном и укутайте их теплым одеялом для охлаждения. Готовые консервированные огурцы можно хранить при комнатной температуре.
Эти огурцы по-фински – идеальное дополнение к любому блюду и отличный вариант добавить яркие акценты к праздничному столу. Попробуйте этот простой рецепт, и вы не пожалеете!
11:31Глава Северной Осетия Сергей Меняйло поручил провести неделю Коста Хетагурова. 15 октября основоположнику осетинской литературы исполнится 166 лет. @region15_ru// Region15.ru
11:31
11:31В Северной Осетии болеют 10% школьников и 14% воспитанников детсадов. Закрытых на карантин образовательных учреждений нет, сообщила министр образования и науки Элла Алибекова. @region15_ru// Region15.ru
11:31
11:31Сергей Меняйло поручил привлекать к работе в медучреждениях студентов- медиков, для решения кадрового вопроса. Об этом стало известно в ходе аппаратного совещания. @region15_ru// Region15.ru
11:31Подготовка к отопительному сезону в республике завершена и выполнена на 100%, сообщили на аппаратном совещании. Порядка 40% котельных уже запущены. Ранее сообщалось, что отопительный сезон начнется Северной Осетии 13 октября. @region15_ru// Region15.ru