Новый восточный рецепт яблочного пирога способен удивить даже самых требовательных гурманов. Легкий, ароматный и невероятно вкусный, этот десерт моментально станет звездой любого застолья. Приготовление займет всего несколько шагов, а результат превзойдет все ожидания, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Ингредиенты для идеального пирога
Перед началом готовки стоит подготовить следующие компоненты:
- 150 грамм сметаны
- 100 грамм сахара
- 2 крупных куриных яйца
- 400 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 6 сладких яблок
- 200 грамм сливочного масла
- Сахарная пудра для посыпки
- Щепотка соли, ванильный сахар и корица по вкусу
Приготовление: шаг за шагом к успеху
Сначала в глубокой миске объедините сметану, 2 желтка, сахар и щепотку соли. Взбейте массу до однородности и легкой пышности. В отдельной плитке просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, затем добавьте мягкое сливочное масло, превращая его в крошку. После этого введите сметанную смесь и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 20-30 минут, чтобы оно стало более пластичным.
Тем временем, подготовьте яблоки: тщательно промойте, очистите и разрежьте пополам, удалив сердцевину. Обваляйте каждую половинку в сахаре с добавлением корицы для получения насыщенного аромата и сладости.
Разделите тесто на две части и раскатайте в пласты, подходящие по размеру противня. Выложите один пласт на противень, аккуратно разместите яблоки сверху. Взбейте белки, добавив немного сахара, и смажьте ими яблоки и тесто под ними. Раз остатки белочной массы вылейте поверх яблок, чтобы создать восхитительную корочку при выпечке. Накройте все вторым пластом теста, защипнув края для надежности.
Поместите противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте ароматный пирог в течение 35-40 минут. По завершении выставьте его на стол, дайте немного остыть под полотенцем, и посыпьте сахарной пудрой. Для особого наслаждения можно дополнить пирог шариком любимого мороженого.
