Ленивые пельмени: быстрый и вкусный способ накормить семью

Ленивые пельмени: быстрый и вкусный способ накормить семью

Пельмени – это классика русской кухни, которую готовят на протяжении многих поколений. Но что делать, если у вас нет времени или желания долго лепить их? Ответ прост: ленивые пельмени!

Преимущества ленивых пельменей

Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит свое время и хочет насладиться домашней едой без лишних хлопот. Ленивые пельмени сочетают в себе простоту приготовления и великолепный вкус. Кроме того, их можно замораживать, что делает их отличным выбором для быстрого ужина в будние дни, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".

Что понадобится для приготовления

  • Фарш: 300-400 г (свиной, куриный или любой на ваше усмотрение).
  • Овощи для соуса: 1 луковица, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока.
  • Тесто: 300 г муки, 125 мл воды, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла и щепотка соли.

При этом не забудьте про специи: они придадут блюду неповторимый вкус. Используйте соль, перец и пряные травы по желанию. Все это вместе создаст ароматный соус, в котором будут готовиться ваши пельмени.

Этапы приготовления

  • Сначала приготовьте фарш: добавьте к нему нарезанный лук, специи и немного холодной воды. Хорошо перемешайте.
  • Для соуса обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте томатную пасту и обжарьте ещё немного. Влейте воду или бульон, добавьте сахар и чеснок.
  • Тесто тоже готовится быстро: смешайте все ингредиенты и замесите до однородного состояния. Раскатайте и разместите фарш на тесте, сверните в рулет и нарежьте на кусочки.
  • И последний шаг: выложите получившиеся пельмени в соус, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 25 минут.
  • В результате получается блюдо, полное вкуса и аромата, которое точно понравится всем вашим близким. Подавайте ленивые пельмени с любимыми гарнирами или просто с легким салатом. Приятного аппетита!

    Источник: РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ

    Лента новостей