Лингвини с морепродуктами под соусом «Фра Дьяволо» — это невероятное блюдо, способное порадовать даже самых требовательных гурманов. Всего 20 минут, и всего 4 ингредиента — и вы получите яркую, насыщенную пасту, которая станет настоящим открытием для любителей морепродуктов. Готовьте с удовольствием, используя свежие или замороженные морепродукты, такие как креветки, мидии и кальмары!
Что нужно для приготовления?
- 450 г лингвини (или любой длинной пасты на ваш вкус)
- 700 г морепродуктов, таких как креветки, гребешки и кальмары
- 700 мл соуса маринара
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1/2–1 ч. ложка молотых хлопьев красного перца (по желанию)
- Соль и свежая петрушка для подачи
Пошаговый процесс приготовления
- В начале нужно довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и отварить лингвини, ориентируясь на инструкции до состояния аль денте.
- В это время следует подготовить морепродукты: тщательно высушить их с помощью бумажного полотенца, особенно если они замороженные.
- Далее на разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить морепродукты и приправы до готовности — обычно это занимает около 5-6 минут.
- Добавить соус маринара и, если желаете, немного свежей петрушки. Прогреть смесь на среднем огне.
- Когда паста будет почти готова, переложить ее в сковороду вместе с небольшим количеством воды, в которой она варилась, и хорошо перемешать с соусом.
- Подавать, украсив нежным оливковым маслом, пармезаном и черным перцем, а также добавить по желанию еще немного красного перца.
Это блюдо объединяет простоту и истинный вкус Италии, легко адаптируется под принципы диеты, а его острый, насыщенный вкус станет отличным выбором для вечера с друзьями или уютного семейного ужина. Независимо от того, как его подать, «Фра Дьяволо» обещает подарить незабываемые кулинарные впечатления, пишет канал " Просто Вкусно Бюджетные блюда".
