Ленивый торт «Наполеон» — это не просто десерт, а настоящий праздник, воссозданный из воспоминаний. С минимальным набором продуктов и простым рецептом он дарит удивительные вкусовые ощущения, знакомые каждому с детства. Вместо долгих приготовлений и сложных технологий — лишь три основных ингредиента.
Ингредиенты для ленивого «Наполеона»
- Слоёное тесто — 850 гр
- Сгущённое молоко — 1,5 - 2 банки
- Сливочное масло — 200 гр
Приготовление — быстро и просто
1. Коржи: Начинают с размораживания слоёного теста, которое затем нарезается на пласты или квадраты. Выпекать коржи следует в разогретой до 200 °C духовке в течение 15-20 минут до формирования золотистой корочки. Они становится воздушными и хрустящими.
2. Крем: Сливочное масло, перед использованием, рекомендуется немного размягчить. Взбить его до пышного состояния и постепенно вводить сгущённое молоко, добиваясь гладкой и нежной текстуры. Этот крем не имеет лишних добавок, сохраняя индивидуальность.
3. Сборка: Коржи можно как оставить целыми, так и измельчить. Каждый слой щедро обмазывают кремом, а верх блюда посыпают крошкой из коржей. После этого стоит дать торту настояться минимум 2–3 часа в холодильнике, а лучше на ночь, чтобы он пропитался ароматами и стал по-настоящему нежным.
Советы для идеального результата
- Для уменьшения сладости в креме можно добавить пару ложек сметаны или сливок.
- Для мягкости торта — немного прижмите коржи во время сборки.
- Чтобы достичь вкуса, напоминающего бабушкины пиршества, важно дать торту хорошенько пропитаться.
- Для праздничного вида верх торта можно украсить сахарной пудрой или крошкой из теста.
- В качестве быстрого варианта — не формировать коржи, просто распределить все слоями в форме.
Этот ленивый «Наполеон» — идеальный десерт для чаепития, к гостям или просто в качестве сладкого угощения. Легкость приготовления и невероятный вкус делают его отличным выбором для любого случая!
