Кабачковая пицца на сковороде — это отличный способ насладиться вкусным и сытным блюдом, не затрачивая много времени и усилий. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет удивить семью или друзей легким и необычным угощением. Используйте простые ингредиенты, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр.
Список необходимых продуктов
- 1 большой кабачок
- 3 столовые ложки манки
- 100 грамм сыра
- 1 яйцо
- 100 грамм колбасы
- 1 чайная ложка сушеного чеснока
- 1 помидор
- 1 пучок зелени (укроп или петрушка)
- 1 чайная ложка соли
Приготовление пиццы
1. Начните с натирания кабачка на терке. Посыпьте его солью и подождите, пока он не пустит сок. Отожмите лишнюю влагу.
2. Далее натрите колбасу и сыр (рекомендуется разделить сыр на две части: 50 грамм крупно, 50 грамм мелко).
3. Мелко нарежьте зелень укропа и нарежьте помидоры кружочками.
4. К отжатой кабачковой мякоти добавьте зелень, чесночный порошок, натертый на крупной терке сыр, яйцо и манку. Перемешайте и дайте немного настояться, чтобы манка набухла.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного или оливкового масла и выложите кабачковую массу. Готовьте пару минут.
6. Переверните коржик, посыпьте тертой колбасой и оставшимся сыром, накройте крышкой. Через 4-5 минут пицца будет готова.
Подавайте пиццу горячей, чтобы сыр тянулся — это сделает блюдо еще более аппетитным. Приятного аппетита!
