Простой рецепт картофельного пирога, который окружит вас ароматом домашнего уюта
Пироги — это не просто еда, это настоящая атмосфера тепла и уюта в каждом доме. Нередко хозяйкам не хватает времени на приготовление этих вкусностей, но существует множество рецептов, которые помогут быстро создать шедевр кулинарии. Один из них — картофельный пирог с добавлением лука, сыра и розмарина. Внимание к таким простым, но невероятно вкусным сочетаниям принесет радость любому гурману.
Ингредиенты
На 10 порций:
Мука — 250 г + немного для замеса
Теплая вода — 160 мл
Сухие дрожжи — 5 г
Сушеный розмарин — 1 ч. ложка
Сыр — 30 г
Картофель — 2 средние
Красный лук — 0,5 шт.
Оливковое масло
Соль
Приготовление
Смешать дрожжи с теплой водой и оставить на 10-15 минут. Муку соединить с солью, добавить дрожжевую смесь и влить 2 ст. ложки оливкового масла. Замесить тесто и оставить в смазанной маслом миске на 1 час.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, сыр натереть на средней терке, а лук нарезать полукольцами.
Тесто распределить по противню или на пергаменте. Сверху выложить картофельные ломтики и лук, посыпать тертым сыром, добавить соль и розмарин. Полить оливковым маслом.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
