Соус песто — это не просто добавка к привычным блюдам, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит даже самых взыскательных гурманов. Его приготовить не сложнее, чем отварить спагетти, и уже через несколько минут вы сможете насладиться его невероятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты для сочного песто
Чтобы приготовить песто объемом 200 мл, понадобятся следующие продукты:
- 50 г свежего зеленого базилика
- 50 г сыра пармезан
- 50 г оливкового масла Extra Virgin
- 30 г кедровых орехов
- 20 г очищенного чеснока
- 1 ч. ложка лимонного сока или бальзамического уксуса
- Маленькая щепотка соли
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы получить идеальный песто, следуйте этим простым шагам:
Советы по приготовлению
Некоторые кулинары советуют использовать только листья базилика без стеблей, чтобы избежать горечи. Этот деталь позволит вашему соусу быть более ароматным и насыщенным. Попробуйте сами — и вы влюбитесь в оригинальный вкус домашнего песто!
