Морковная запеканка с творогом

Морковная запеканка с творогом

Готовим вкусный завтрак для всей семьи с морковной запеканкой, которая сочетает в себе полезные ингредиенты и невероятный вкус. Это блюдо идеально подходит для любого времени дня!

Что потребуется?

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 час 20 минут

Список ингредиентов:

  • 800 г моркови
  • 400 г творога
  • 25 г манной крупы
  • 2 яйца
  • 60 г сливочного масла
  • 20 г панировочных сухарей
  • 120 г сметаны (по вкусу)
  • 60 г сахара (по вкусу)
  • 1 щепотка соли (по вкусу)

Как приготовить?

  • Очистить и нарезать морковь мелкими кусочками.
  • Поместить морковь в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и довести до кипения. Варить на слабом огне около 10 минут.
  • Откинуть отваренную морковь в дуршлаг, затем пропустить через мясорубку.
  • Переложить морковь обратно в кастрюлю и поставить на сильный огонь.
  • Тонкой струйкой всыпать манную крупу, тщательно помешивая.
  • Протереть творог через сито или также пропустить через мясорубку.
  • К морковной массе добавить яйца, сахар и соль, перемешать.
  • Добросовестно соединить все ингредиенты до однородной массы.
  • Смазать противень маслом и при желании посыпать панировочными сухарями.
  • Выложить полученную массу в подготовленный противень, разровнять и посыпать оставшимися сухарями.
  • Сверху разместить кусочки сливочного масла или полить растопленным маслом.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут до золотистой корочки.
  • Готовую запеканку нарезать на порции и подавать с отдельной сметаной.
  • Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей