Осенняя классика: вареники с яблоками, которые захочется повторить

29 января 2026, 19:01

Простой и проверенный рецепт вареников с яблоками идеальный вариант для домашнего чаепития. Быстрое тесто и сочная фруктовая начинка превращают обычный перекус в уютное блюдо, которое легко приготовить даже в будний день.

Ингредиенты

  • мука 3 стакана
  • вода 3/4 стакана
  • яйца 2 шт.
  • свежие яблоки 800 г
  • сахар 1/2 стакана
  • корица по вкусу
  • щепотка соли

Приготовление

  • Замесить эластичное тесто из муки, воды, яиц и щепотки соли. Раскатать его на посыпанной мукой поверхности в пласт средней толщины, не стремясь делать тесто слишком тонким.
  • Яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой или кубиками, пересыпать сахаром и оставить на несколько минут, чтобы выделился лишний сок; при желании добавить корицу для аромата.
  • Вырезать кружочки из теста, выложить в центр порцию начинки и плотно защипнуть края, чтобы вареник не раскрылся при варке.
  • Опустить вареники в кипящую подсоленную воду. После того как они всплывут, варить еще примерно 1 минуту. Аккуратно извлечь шумовкой, чтобы не повредить оболочку.
  • Подают горячими, посыпав дополнительным сахаром, полив медом или подав с домашней сметаной по вкусу.

    • Этот рецепт оставляет пространство для вариаций: можно добавить в начинку изюм, кардамон или заменить часть сахара на мёд для более мягкого вкуса.

    Источник: Рецептыч

    Это интересно

    Пустая банка от дезодоранта еще сгодится в быту: так ее используют истинные леди
    Свинина в пиве: сочное тушёное мясо с насыщенным характером
    Кому достанется льгота: в 2026 году пониженные тарифы страхвзносов получат лишь компании с нужным ОКВЭД
    Не всё на свалку: 10 категорий вещей, которые стоит сохранить при расхламлении
    Безвкусицу не скрыть: эти дизайны маникюра моментально выдадут колхозницу
    Осенняя классика: вареники с яблоками, которые захочется повторить
    Как безопасно очистить верхний ТЭН духовки: простые домашние приёмы
    Хрустящие брускетты с сайрой и яйцом: простая закуска с неожиданной деталью
    Как быстро освежить интерьер: 5 советов профессионалов
    Где живёт старшее поколение: Московский регион и Краснодарский край лидируют по числу пенсионеров

    Популярные новости за сутки

    ЦПЭ МВД по РСО-Алания предупреждает!
    Чермен Тавитов - финалист Кубка Ивана Ярыгина
    Марат Хуснуллин провел заседание президиума правительственной комиссии по региональному развитию
    Александр Новак обсудил с главой Северной Осетии Сергеем Меняйло задачи социально-экономического развития региона
    Олег Царёв: Ветераны боевых действий и СВО начинают работу советниками директоров в школах Северной Осетии
    Марат Хуснуллин: Провел штаб с регионами. Проанализировали подробно 2025 год
    За прошедшие сутки на российских дорогах произошло 270 ДТП, в которых погибли 26 и получили ранения 342 человек
    У православных верующих Северной Осетии появилась возможность поклониться иконе Божией Матери "Троеручица"
    В системе образования за последние годы было создано более 4,5 тысячи новых мест в школах и более 3 тысяч мест в дошкольных учреждениях за счет строительства новых объектов
    Рейд по выявлению автомобилей с тонированными стеклами
    Хрустящие брускетты с сайрой и яйцом: простая закуска с неожиданной деталью
    Жительница Алагира 6 лет незаконно получала денежные выплаты - возбуждено уголовное дело
    Как быстро освежить интерьер: 5 советов профессионалов
    Дроны, связь и системы управления: очередную партию оборудования доставили бойцам 166-го полка
    Где навести порядок в первую очередь, если гости уже на пороге: самые заметные места
    Где живёт старшее поколение: Московский регион и Краснодарский край лидируют по числу пенсионеров
    Объект культурного наследия Дом Советов расположен в историческом центре города и занимает целый квартал
    Работаю сегодня в Москве. Провёл встречу с заместителем Председателя Правительства РФ, куратором Северо-Кавказского федерального округа Александром Новаком
    Александр Новак обсудил с главой Северной Осетии Сергеем Меняйло задачи социально-экономического развития региона
    Коллектив Министерства культуры Республики Северная Осетия Алания сердечно поздравляет с днём рождения руководителя Театра юного зрителя Саби Галаова Асланбека Анатольевича
    Пустая банка от дезодоранта еще сгодится в быту: так ее используют истинные леди
    Свинина в пиве: сочное тушёное мясо с насыщенным характером
    80-й юбилейный концертный сезон открыла на минувшей неделе Государственная филармония Северной Осетии
    Кому достанется льгота: в 2026 году пониженные тарифы страхвзносов получат лишь компании с нужным ОКВЭД
    Не всё на свалку: 10 категорий вещей, которые стоит сохранить при расхламлении
    В Доме культуры станицы Луковская открылся музей Терских казаков Живая традиция
    Марат Хуснуллин провел заседание президиума правительственной комиссии по региональному развитию
    В2025 году заповедные территории Северной Осетии посетило более 36000человек
    Минкультуры России объявляет конкурс на соискание премии Правительства Российской Федерации 2026 года в области культуры
    Как безопасно очистить верхний ТЭН духовки: простые домашние приёмы

    Это интересно

    Завтра пятница. Выпуск 29.01.2026
    Анна Курникова показала редкое семейное фото: Мои солнышки вместе впервые
    Глава округа встретился с ветеранами боевых действий СВО
    Компост без хлопот: как выбрать компостер и ускорить превращение травы в землю
    Испорченную мойку из нержавейки спасет лишь одно средство: темные пятна уйдут
    Яркие кефирные капкейки с M&Ms мини-тортики, которые тают во рту
    Бабушкины правила: сначала коммуналка, потом холодильник простые привычки для спокойной жизни
    Лица с экстремистским прошлым больше не смогут работать с детьми что изменил закон
    Свинина в пиве: сочное тушёное мясо с насыщенным характером
    Как проверить правильность расчёта пенсии: простая инструкция от Соцфонда Мордовии
    Без яиц, но с мускулами: пять веганских завтраков, которые заменят омлет
    Ранняя сладкая: почему красная смородина вновь завоёвывает сады
    Зелёный картофель, который пугает: как распознать соланин и защитить семью
    Осенний болоньезе: насыщенный соус из перцев и томатов для пенне
    Поцарапанная тефлоновая сковорода: риск для здоровья или безобидный миф?
    Гости подсказали: картофельные лодочки с беконом и плавленым сыром, которые покорят любой стол
    Автобус 55 заглох возле Пригородного железнодорожного вокзала
    Как выглядит уютный дом, обставленный с маркетплейсов: дешево, практично и по?домашнему
    Зеленая подоконная революция: как вырастить салаты, огурцы и даже землянику в квартире
    5 идей подарка подростку: осчастливить на Новый год
    Больше новостей на Vladikavkaz-news.ru