Время создавать вкусные закуски своими руками! Эти хрустящие крендельки подойдут не только к пиву, но и станут отличным дополнением к любой сырной тарелке.
Необходимые ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 г тертого маргарина
- 1 ч. л. соли
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 100 мл сметаны
- 100 г тертого сыра
- 1 яйцо
- 1 яичный желток (для смазывания)
Пошаговый процесс приготовления:
Для начала смешайте все указанные ингредиенты, оставив в стороне немного тертого сыра для посыпки. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться, однако тесто должно быть мягким и эластичным.
После этого заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на час. Когда время пройдет, раскатайте тесто толщиной примерно 3-4 мм.
Для создания крендельков используйте специальную формочку. Если таковой нет, не беда! Просто нарежьте раскатанное тесто на тонкие полоски и свейте их в крендели, загибая концы внутрь.
Не забудьте смазать получившиеся фигурки яичным желтком и посыпать оставшимся тертым сыром. Можно добавить тмин или кунжут для дополнительного аромата.
Выпекайте крендельки в заранее разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки.
Наслаждайтесь великолепными крендельками в компании друзей или родственников!
