Кулинарные блогеры продолжают делиться различными рецептами блинов на кипятке, и этот способ становится всё более популярным. Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются чрезвычайно нежными и бархатистыми, что делает их идеальным вариантом для завтрака, пишет источник.
Популярный рецепт, известный как «Три стакана», наглядно демонстрирует простоту работы с пропорциями. Для тех, кто ещё не пробовал, вот подробное описание.
Ингредиенты для одной порции
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- 1 стакан муки
- 1 стакан кипятка
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара (по желанию)
Этапы приготовления
Из указанного количества ингредиентов получится около десяти блинчиков, если использовать сковороду диаметром 22 см.
Почему этот рецепт стоит попробовать
- Нежность на первом месте. Благодаря кипятку мука запаривается, что делает блины тонкими и эластичными.
- Простота в каждой детали. Логичная последовательность приготовления и пропорции делают процесс доступным для всех, даже для начинающих.
- Холодное молоко без проблем. Для этого рецепта можно использовать молоко из холодильника — кипяток сделает своё дело, подняв общую температуру.
Приготовление блинчиков с использованием этого рецепта стало действительно быстрым и несложным занятием, а результат приятно удивил. Какие блины предпочитаете вы?
