7 сентября 2024 года Коломна украсится ХII Международным яблочно-книжным фестивалем, ставшим уже традицией для любителей литературы и гастрономии. Уникальная тема этого года — «Угощение садом» — обещает удивить гостей множеством программ на 15 фестивальных площадках, включая театральные представления, дегустации, концерты и мастер-классы.
Книжная ярмарка и гастрономические изыски
Яблочно-книжный фестиваль предлагает не только книжную ярмарку, где 40 ведущих российских издателей представят свои новинки, но и гастрономическую площадку с фуд-маркетом. Посетители смогут попробовать свежие местные делikатесы: от риетов из рыбы кларии до особых брускетт с камамбером и ежевикой. Специальные блюда, такие как салат «Яблочко», подготовлены с учетом яблочной тематики.
Программа гастрономического павильона
- 12:00–13:00: Лекция «Исторический огород» — Александра Ермакова о корнеплодах, которые были в рационе крестьян до появления картофеля.
- 13:00–13:45: Мастер-класс по приготовлению салата «Яблочко» от кулинарного эксперта Романа Качилова.
- 14:00–15:00: Лекция Екатерины Егоровой о важности локальных продуктов и их влиянии на окружающую среду.
- 15:15–16:00: Мастер-класс по созданию варенья из тыквы от Марии Кивачицкой.
Литературные встречи и культурное событие
В рамках фестиваля также запланированы литературные беседы на открытой сцене с участием известных авторов и культурных деятелей. Гости смогут встретиться с детскими писателями, присоединиться к обсуждениям о поэзии в детстве и благоухающей природе.
Центр культурного обмена, расположенный в старинной Коломне, станет причиной для прогулок по ухоженным улочкам, где можно насладиться исторической атмосферой и уникальными музеями, такими как «Коломенская пастила» и «Калачная». Не упустите шанс не только получить удовольствие от творчества, но и ощутить магию этого удивительного города, пишет канал "Еда.ру".
