Запеканка из фарша, которую называют «Неженка», — это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя сытным и домашним ужином без лишних забот. Меньше ингредиентов, которые всегда под рукой, и больше удовольствия — что может быть лучше?
Это блюдо станет настоящей находкой после долгого дня, ведь его неповторимый вкус и аромат никого не оставят равнодушным. А готовится оно легче простого!
Необходимые ингредиенты
- Фарш — 700 г (рекомендуется свинина и индейка, можно использовать любой другой)
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сметана — 300 г (оптимально 15% жирности)
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л. (без горки)
- Вермишель «Паутинка» — 150 г
- Черный перец — по вкусу
Как приготовить запеканку
Начать стоит с подготовки лука и чеснока. Их нужно измельчить в блендере до однородной массы. В глубокой миске соедините фарш, лук с чесноком, яйца, сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте. Теперь добавьте сухую вермишель и снова аккуратно перемешайте.
Готовить запеканку можно в мультиварке. Смазав чашу маслом, выложите фарш, разровняв его. Установите режим выпечки на час при температуре 130 градусов. Как только сигнализируется о готовности, оставьте запеканку в теплой мультиварке на 10 минут. Затем осторожно переверните ее на плоскую тарелку.
По желанию, запеканку можно смазать сметаной и украсить зеленью. Поделите на порции и подавайте к столу. В итоге получится нежное и ароматное блюдо.
Советы для отменного результата
- Избегайте пригорания, нагревая сковороду заранее перед добавлением масла.
- Экспериментируйте с различными видами фарша: свинина и говядина — отличное сочетание!
- Проверьте готовность, проткнув запеканку шпажкой: если выделяется прозрачный сок, значит, она готова.
- Дайте запеканке настояться хотя бы сутки, тогда вкус будет еще ярче.
Эта запеканка — прекрасное решение для ужина, показывающее, что не нужно много временных затрат и ингредиентов для создания вкусного блюда.
Вперед к кулинарным победам!
