Гречка заняла почетное второе место в списке самых любимых круп, сразу после риса. Она всегда присутствует на кухне и обеспечивает сытность и разнообразие в рационе. Из нее легко приготовить множество блюд: от привычной каши с молоком на завтрак до сытного гречневого супа или мясного рагу, пишет Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы.
Секреты приготовления гречки по-купечески
Одним из самых простых, но вкусных способов приготовить гречку является рецепт "Гречка по-купечески". Для его реализации потребуется всего несколько ингредиентов и минимум кухонных аксессуаров.
Необходимые ингредиенты
- 1 средняя луковица
- 1-2 средние моркови
- 0,5 кг свинины (окорок или шея)
- 250 г гречки
- 0,5 л воды
- 3 средних помидора
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 0,5 ч. ложки сухого чеснока
- 0,5 ч. ложки паприки
- 0,5 ч. ложки сухого укропа
- Подсолнечное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Это блюдо, безусловно, может стать украшением как семейного ужина, так и торжественного стола. Гречка по-купечески делает каждый прием пищи более уютным и насыщенным.
Гречку можно приготовить заранее, а перед подачей просто смешать с зажаркой. Она прекрасно хранится в холодильнике до 5 дней или может быть заморожена на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить, следует просто подогреть в микроволновой печи.
Гречка - это просто, вкусно и полезно. Приятного аппетита!
