Зима 2025 года принесла неожиданные погодные перепады — то дождь, то мороз, превращающий улицы в каток. В такие моменты особенно приятно наслаждаться домашним уютом и теплым супом. Поскольку праздники остались позади, многие семьи возвращаются к привычному рациону и с ностальгией вспоминают о любимых супах, которые согревают не только телом, но и душой.
Как справиться с зимними недугами
После новогодних каникул и встреч с друзьями, жители начинают заболевать простудами и ОРВИ. Но не стоит отчаиваться! Правильное питание, включая согревающие супы, может помочь в быстром восстановлении. Заказать доставку продуктов невозможно? Не беда! Приготовление вкусного и сытного супа с фрикадельками не займет больше 20 минут.
Ингредиенты
- 100 г говяжьего фарша
- 1 средний картофель
- 1 небольшая морковь
- 1/2 средней луковицы
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 ч. ложка универсальной приправы
- Свежий укроп
- 1/2 лаврового листа
Способ подготовки и приготовления
Необходимые ингредиенты собраны, можно начинать. Фарш следует приправить перцем и сформировать небольшие фрикадельки — получится около 18 штук. На сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить лук и морковь до мягкости. К этой смеси добавить нарезанный картофель, немного обжарить, а затем влить ? литра горячей воды. После закипания добавить специи и аккуратно уложить фрикадельки в кастрюлю. Варите на медленном огне около 15 минут, а перед подачей добавьте мелко нарезанный укроп для аромата.
Дополнить такой традиционный зимний суп стоит горячим домашним хлебом или сальной закуской — это создаст по-настоящему уютную атмосферу в холодные дни. Пусть этот рецепт станет любимым в домашних традициях!
