Вместо того, чтобы выбрасывать черствый хлеб, его можно превратить в настоящие кулинарные шедевры. Ниже представлены четыре простых рецепта, которые помогут вдохнуть новую жизнь в подзабытые куски хлеба.
1. Хлебные шарики с колбасой
Для приготовления этого лакомства потребуется 200 г черствого хлеба, который нужно замочить в 200 мл молока. Отжать и измельчить на мелкие кусочки. Затем добавьте 100 г нарезанной кубиками колбасы и 70 г натертого полутвердого сыра. Введите 2 взбитых яйца, приправьте по вкусу солью и перцем, и все тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут until golden brown. Эти хрустящие шарики идеально подойдут для завтрака или как перекус.
2. Хлебный пудинг
Для хлебного пудинга нужно взять половину черствого батона и нарезать его на кубики. В отдельной миске смешайте 4 яйца, 400 мл молока, добавьте соль и молотый перец. Поместите половину хлеба в форму, сверху выложите нарезанные кружочками помидоры, посыпьте травами и натертым сыром. Повторите слои, затем вылейте яично-молочную смесь. Запекайте в предварительно разогретой духовке 40 минут при 180°C. Хлебный пудинг можно подавать как в горячем, так и в холодном виде — это отличный вариант для угощения!
3. Хлеб с чесночным маслом
Для начала потребуется черствый багет. Его нужно разрезать пополам, а затем смазать приготовленным чесночным маслом: 50 г размягченного масла смешайте с двумя зубчиками чеснока и любимыми травами. Можно добавить соль по вкусу. После этого разложите половинки на противень и запекайте в духовке при 200°C 8-10 минут, пока они не станут хрустящими и ароматными. Такой хлеб станет отличным дополнением к супам или салатам.
4. Пирог из фарша и хлеба
Чтобы приготовить этот сытный пирог, потребуется 450 г любого фарша, луковица, яйца и немного молока. Взбейте яйца с молоком и солью, затем в форму на дно выложите ломтики хлеба, добавьте слой фарша и снова хлеб. Полейте яично-молочной смесью и посыпьте сверху панировочными сухарями. Пеките около 40 минут при 180°C. Готовое блюдо получится ароматным и питательным — отличное решение для всей семьи.
