Эти кексы — находка для любителей выпечки! Нежные, воздушные и ароматные, они идеально подойдут для угощения к чаю. Приготовление займет всего 30 минут, а результат непременно порадует всех домочадцев.
Необходимые ингредиенты
- 150 г творога
- 100 г сахара
- 1 щепотка соли и ванили
- Цедра одного апельсина
- 2 ст. л. апельсинового сока
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г муки
- 20 г кукурузного крахмала
- 6 г разрыхлителя
Приготовление кексов
Для начала нужно соединить творог, сахар, растопленное сливочное масло, яйца, ванилин и соль, тщательно все перемешивая с помощью блендера до получения однородной массы. Затем добавьте цедру апельсина для ароматности.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и кукурузный крахмал. Просеянные сухие ингредиенты аккуратно объедините с творожной массой, используя лопатку для лучшего перемешивания.
Формы для кексов выстелите бумажными вставками и наполняйте их тестом не больше чем наполовину. Поместите в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 25 минут. Готовность можно проверить, проколов кекс деревянной палочкой — она должна выйти сухой.
Порадуйте своих близких
Нежные творожно-апельсиновые кексы — это отличный способ порадовать родных и близких. Их легкость и аромат привнесут нотку уюта и радости в любое чаепитие. Поделитесь этим рецептом с друзьями, и они также смогут насладиться этой восхитительной выпечкой!
