С 11 марта начинается неделя, когда блины — главные герои на столе. Масленица — один из самых любимых праздников, наполненный традициями и весельем. Давайте разберемся, как правильно отметить эту весело кулинарную неделю.
Понедельник: встретить праздник и побаловать себя блинами
Первый день масленичной недели известен как "Встреча". Это время не только для радости, но и для угощений. В этот день принято навещать родителей и сватов, а также начинать готовить блины с разнообразными начинками (кроме мясных). Кроме того, строят снежные горки и изготавливают чучело, которое затем с весельем перетаскивают по улицам.
Какие блины приготовить в понедельник?
В этот праздничный день рекомендуется готовить классические ажурные блинчики с разными начинками и топпингами.
Вторник: заигрыши и сытные блюда
Во второй день, известный как "Заигрыш", молодежь активно знакомится друг с другом. Важным моментом праздника становятся народные гулянья, хороводы и снежные баталии. В этот день нужно не только развлекаться, но и приглашать друг друга в гости с угощениями.
Какой блин приготовить во вторник?
На "Заигрыш" лучше всего подойдут блины с сытными начинками, которые явно порадуют ваших друзей и знакомых.
Среда: о вкусах и семьях
Третий день носит название "Лакомка". В этот день принято обмениваться угощениями между семьями и друзьями. Особое внимание уделяется тому, чтобы побаловать будущих зятей вкусными блюдами, так как от мастерства хозяек может зависеть брак дочери.
Блины для среды
В этот день рекомендованы блины с начинкой из сельди, яиц, зеленого лука и майонеза.
Четверг: радость и веселье
Четверг называется "Разгуляй" и знаменует начало Широкой Масленицы. Гулянья становятся более масштабными: ярмарки, снежные крепости и костры — все это создает атмосферы веселья.
Какой блин приготовить в четверг?
Можно попробовать простые блины с припеком из яиц и лука.
Пятница: тещины вечерки
На пятый день начинается веселое время тещиных вечерков. Зятья готовятся устроить не менее пышное угощение, чем теща на "Лакомке". Праздник становится полным размахом и весельем.
Блины для пятницы
В этот день уместны заварные блины на кефире. Они получатся мягкими и нежными, хотя переворачивать их будет непросто.
