Выбор идеального салата для праздника — задача не из легких. Иногда требуется много времени, чтобы наконец подобрать то, что будет по-настоящему по душе. При этом вовсе не обязательно ограничиваться традиционными оливье или селедкой под шубой. Возможно, среди предложенных рецептов есть то, что станет вашим любимым овощным произведением искусства.
Салат с пекинской капустой, курицей и рисом
Ингредиенты:
- 500 г пекинской капусты
- 300 г куриного филе
- 150 г вареного риса
- 3 соленых огурца
- 1 банка консервированной кукурузы
- 2-3 веточки укропа (нарезать)
- Майонез по вкусу
- Приправы для курицы
- Зубчик чеснока (по желанию)
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, приправить и обжарить на растительном масле. В глубокой миске соединить нарезанную капусту и огурцы, добавить готовую курицу, рис, кукурузу и укроп. Посолить и поперчить по вкусу. В конце добавить майонез и, если захотите, раздавить зубчик чеснока. Хорошо перемешать и наслаждаться!
Салат с курицей, клюквой и семечками «Гурмания»
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 банка кукурузы
- Полстакана клюквы (можно заменить на изюм или вяленую вишню)
- Очищенные семена подсолнечника
- Стебель сельдерея
- Небольшое количество натурального йогурта
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарезать куриное филе кубиками, приправить и обжарить до готовности. Затем остудить. В миску добавить курицу, кукурузу, клюкву, обжаренные семечки и нарезанный сельдерей. Посолить, поперчить, добавить йогурт и майонез, после чего перемешать.
Салат с кукурузой и ветчиной
Ингредиенты:
- 200 г ветчины или другой мясной нарезки
- 100 г твердого сыра
- 1 маленькая банка кукурузы
- 1 репчатый лук
- 5-6 чернослив без косточки
- 2 вареных яйца
- 100 г отварного риса
- Майонез и йогурт по вкусу
Приготовление:
Чернослив замочить в горячей воде на 10 минут, затем обсушить и мелко нарезать. Мясные продукты и сыр нарезать кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте раздавленный чеснок и перемешайте с соусом из йогурта и майонеза.
Эти яркие и разнообразные салаты прекрасно дополнят ваш праздничный стол и оставят приятные впечатления у всех гостей!
