Многие стремятся готовить дома, выбирая простоту и быстроту. Никаких сложных процессов — лишь доступные продукты и незамысловатые рецепты, которые не отнимут много времени. В этом материале собраны 8 простых блюд, идеально подходящих для любых приемов пищи.
Куриная печень в сметане
Ингредиенты: куриная печень (600 г), лук (2 шт.), сметана 15% (200 г), мука (1 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.), соль.
Приготовление: Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Добавить печень и жарить 5–7 минут, пока она не изменит цвет. Припрыскать мукой, перемешать, влить сметану, уменьшить огонь и потушить еще 10 минут. Печень получится мягкой и нежной.
Запеканка из макарон с курицей
Ингредиенты: отварные макароны (400 г), куриное филе (350 г), яйца (3 шт.), молоко (250 мл), твёрдый сыр (100 г), лук, растительное масло, соль.
Приготовление: Курицу нарезать и обжарить с луком 7–8 минут. Смешать с макаронами. Яйца взбить с молоком и солью. Выложить смесь в форму, залить яично-молочной смесью, присыпать тертым сыром и запекать 30 минут при 180 °C. Блюдо отлично хранится на следующий день.
Манная каша с вареньем
Ингредиенты: молоко (500 мл), манная крупа (50 г), сахар (1 ст. л.), соль, варенье.
Приготовление: Молоко довести до кипения с солью и сахаром. Постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, и варить 5 минут до загустения. Подавайте с вареньем — отличный завтрак с нотками ностальгии.
Яйца, фаршированные печенью трески
Ингредиенты: яйца (6 шт.), печень трески (120 г), зелёный лук, черный перец.
Приготовление: Яйца отварить вкрутую, разрезать пополам и вынуть желтки. Смешать желтки с печенью до однородной массы. Наполнить белки начинкой и украсить зеленым луком. Добавить лимонный сок для свежести.
Рыба под овощной шубой
Ингредиенты: филе белой рыбы (600 г), лук (2 шт.), морковь (2 шт.), помидоры (2 шт.), сметана (150 г), соль.
Приготовление: Рыбу выложить в форму, посолить, сверху положить лук, морковь и помидоры. Смачивать сметаной и запекать 35 минут при 180 °C. Легкое и полезное блюдо, подходящее на обед или ужин.
Эти рецепты позволят разнообразить повседневное меню без лишних затрат времени и усилий. Каждое блюдо не только вкусное, но и очень простое в приготовлении, что делает их идеальными для активных людей.
