Готовка с использованием натуральных ингредиентов становится всё более популярной. Автоклав на пару — отличное решение для тех, кто хочет сохранить максимальное количество витаминов и минералов в своих блюдах. В данной статье предлагаются два замечательных рецепта: горох с мясом и перловка с овощной зажаркой. Оба варианта просты в исполнении, дают возможность быстро подготовить сытный обед или ужин.
Преимущества приготовления в автоклаве
- Сохранение полезных веществ: благодаря герметичному приготовлению витамины и минералы остаются внутри блюда.
- Богатый вкус: содержание аромата и насыщенность вкуса максимально высокий, так как все компоненты готовятся в одном месте.
- Удобство и экономия времени: автоклав позволяет готовить большие порции, а автоматические функции снижают необходимость в постоянном контроле за процессом.
Рецепт 1. Горох с мясом и овощной зажаркой
Ингредиенты (для одной порции):
- Мясо — по вкусу
- Горох — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Рецепт 2. Перловка с мясом и овощной зажаркой
Ингредиенты (для одной порции):
- Мясо — по вкусу
- Перловка — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Советы по приготовлению
- Тщательно промывать горох и перловку, чтобы улучшить вкус.
- Если мясо жестковато, его можно замариновать или слегка отварить перед приготовлением.
- Для уменьшения калорийности использовать минимальное количество масла при жарке овощей.
