В этом рецепте представлен идеальный способ быстро порадовать своих близких вкусным угощением. Манник на кефире с вишней готовится без особых усилий — всего лишь нужно смешать ингредиенты и отправить в духовку. Этот десерт не только невероятно вкусный, но и выглядит очень ярко благодаря вишне, что делает его отличным выбором для любого повода.
Подготовка теста
Для начала в глубокую миску засыпают манку и добавляют кефир. Важно, чтобы кефир был комнатной температуры — это делает процесс смешивания удобным. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, следя за тем, чтобы не осталось комочков по краям.
В другой ёмкости соединяют масло, сахар и яйцо, перемешивая до однородности. Здесь нет необходимости взбивать, достаточно использовать вилку. Дальше эту смесь добавляют к манке с кефиром и снова перемешивают. Постепенно вводят просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, замешивая тесто. Оно должно получиться густым.
Формирование и выпечка манника
Форма для выпекания должна быть с невысокими краями; её смазывают сливочным маслом и посыпают манкой. Тесто равномерно распределяют по форме, а сверху выкладывают замороженную вишню. Ягоды не нужно вдавливать в тесто, их просто размещают на поверхности.
После подготовки манник помещается в разогретую до 180 градусов духовку и выпекается около 45-50 минут. Стоит помнить, что время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Подача и украшение
Готовый манник можно посыпать сладким сахаром или сахарной пудрой для лучшего визуального эффекта. Он получится лёгким, воздушным и ароматным, а вишня придаст незабываемый вкус.
Манник отлично подойдёт как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Этот простой в приготовлении десерт всегда будет выгодно смотреться, подчеркивая ваше кулинарное мастерство!
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Манная крупа — 200 г
- Мука — 75 г
- Сахар — 75 г
- Сливочное масло — 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Замороженная вишня — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Пусть ваш стол заиграет новыми красками с этим восхитительным манником!
