С наступлением лета на прилавках супермаркетов и базаров появляются свежие овощи, и кабачки не исключение. В этом сезоне они стоят всего 60 рублей за килограмм, и это отличная возможность порадовать себя новыми блюдами, сообщает Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
Оригинальный рецепт для гурманов
Хотя собственные кабачки на даче еще маленькие, порадуйтесь новому рецепту круассанов с молодыми кабачками и творожным сыром. Эти большие круассаны не только сытные, но и идеально подойдут для шведского стола или романтического ужина на природе. Кроме того, их легко взять с собой на пикник или в поездку.
Что нужно для приготовления?
- Упаковка слоеного бездрожжевого теста
- 2-3 молодых кабачка
- Баночка творожного сыра (140 грамм)
- 1 яйцо
- Кунжут для украшения
Этапы приготовления
1. Нарезать кабачки на тонкие полоски, обжарить их с двух сторон до мягкости.
2. Немного раскатать тесто и нарезать его на треугольники. Из упаковки с двумя пластами теста получится около 8 штук круассанов.
3. Смазать треугольники творожным сыром, выложить обжаренные кабачки и аккуратно свернуть. Если хочется добавить остроты, в сыр можно вмешать немного чеснока и приправ, а сверху посыпать тертым сыром и ветчиной.
4. Перед выпечкой смазать круассаны яичной смесью и посыпать кунжутом, затем выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 25 минут. Важно следить за процессом, так как время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Эти круассаны порадуют своим нежным вкусом и станут настоящей изюминкой вашего стола. Приятного аппетита!
