Запеканка из картофеля - это не только просто, но и невероятно вкусно. Каждому, кто стремится к легкому и сытному ужину, стоит попробовать этот проверенный рецепт. Основные ингредиенты, минимум затрат времени, и — в итоге — восхитительный ужин, который быстро исчезает с тарелок!
Ингредиенты и подготовка
Сегодня на повестке дня — моя любимая запеченная картошка. Рекомендуется сохранить этот рецепт, ведь он станет настоящей находкой в кулинарном арсенале.
Итак, приступаем к готовке!
- Картофель нарезается на удобные кусочки.
- Берем крупную луковицу и нарезаем ее полукольцами, слегка разделяя на волокна.
- Смешиваем лук с картошкой, приправляем солью и перцем.
- Добавляем чайную ложку с горкой сухого чеснока и щепотку розмарина для аромата.
- Не забудьте добавить 1,5 столовые ложки растительного масла.
- Вводим 4–5 ложек панировочных сухарей и всё тщательно перемешиваем.
- Натертый сыр (около 50 г) добавляем в конце и снова перемешиваем.
Запекание и подача
Выкладываем получившуюся массу в форму, застеленную пергаментом, равномерно распределяем и отправляем в духовку. Устанавливаем температурный режим на 200 градусов с конвекцией и запекаем 30–35 минут.
И вот, долгожданный момент: золотистая, ароматная картошка с хрустящей корочкой радует глаз и наполняет кухню чудесным ароматом!
Полезные советы
- Если картофель молодой, кожуру можно не снимать — достаточно хорошо вымыть его.
- Лучше выбирать белый или желтый лук для сладости после запекания.
- Не стоит перебарщивать с розмарином — выкладывайте лишь щепотку, иначе он может перебить вкус картошки.
- Рекомендуется использовать домашние панировочные сухари или крупного помола для хрустящей корочки.
- Сыр лучше брать твердый, чтобы создать нужную текстуру — мягкие сыры могут расплыться.
- Если нет конвекции, запекайте при 200°С дольше — на 5–10 минут, добавив верхний обогрев для корочки.
- Чтобы избежать пригорания, смазывайте пергамент маслом.
Завершите приготовление и дайте картошке настояться 5 минут после того, как достанете ее из духовки. Это добавит вкуса и сделает ее еще более аппетитной. Обязательно попробуйте, делитесь с друзьями и добавляйте в свою кулинарную копилку этот замечательный рецепт!
