Приготовление мантов с тыквой — это уникальная возможность разнообразить рецепты, предлагая блюдо с новым вкусом и ароматом. Тыква выступает здесь не только как главный ингредиент, но и придаёт мантам особую нежность.
Что понадобится для манты
Вот список ингредиентов, необходимых для теста и начинки:
- Для теста:
- Мука пшеничная — 500 г
- Вода — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Для начинки:
- Тыква свежая — 500 г
- Мясо (баранина или говядина) — 300 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло сливочное — 50 г
- Специи (перец черный молотый, соль)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуйте этой простой инструкции, чтобы создать восхитительные манты с тыквой:
Просейте муку, добавьте яйцо, воду, растительное масло и соль. Замесите тесто до гладкости и эластичности, заверните в пленку и дайте отдохнуть 30 минут.
Очистите и нарежьте тыкву кубиками. Измельчите в блендере или натрите. Измельчите мясо и лук. Смешайте все ингредиенты, добавив специи и чеснок.
Раскатайте тесто тонким слоем. Вырежьте кружки и положите начинку в центр, зажимая края.
Подготовьте пароварку, смазав решетки маслом. Разложите манты, оставляя пространство, и варите на пару около 30-40 минут.
Подача и наслаждение
Скоро на вашем столе появятся ароматные манты! Подавайте их горячими с любимым соусом или сметаной. Приятного аппетита!
