Сегодняшний день можно смело назвать гастрономически удачным. Завтрак начался с невероятного тыквенного скрембла. Остатки тыквы были отварены, превращены в пюре и добавлены в смесь из двух яиц. Полученную массу вылили на разогретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Постоянное помешивание и легкая подача с солью, тертым сыром и копченой паприкой добавили этому блюду изысканности.
Обед: Сытная перловка с индейкой
На обед ожидали не менее интересные угощения. Была приготовлена перловка с индейкой, к которой подали свежий салат из свеклы с гранатом и зеленью. Перловку предварительно замочили в горячей воде, далее индейка была нарезана и обжарена, после чего добавилась перловая крупа. На один стакан крупы ушло примерно два с половиной стакана воды. Далее поле вскипания, все посолилось, поперчилось и готовилось под крышкой на медленном огне около 40 минут. За пять минут до окончания готовки был добавлен соевый соус для аромата.
Ужин: Сочные рыбные котлеты
Вечером был приготовлен не менее привлекательный ужин: рыбные котлеты с картофельным пюре и салатом из капусты с огурцом и морковью. Котлеты легко приготовить, а подача с гарниром только добавляет аппетит.
Рецепт рыбных котлет доступен здесь.
Этот день был ярким примером того, как разнообразить ежедневное меню. Приятного аппетита!
